發(fā)布時間:
2023-12-06
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由來 打邊爐一詞，清代《廣東通志》已出現(xiàn):"冬至圍爐而吃曰打邊爐”。打邊爐在清代的時候就已經(jīng)被別人發(fā)明。地道的港式打邊爐,主要是其精選的鍋底，此鍋底精選散養(yǎng)走地雞及十二種食材,經(jīng)過數(shù)十小時的熬制和烹調(diào),運用其傳統(tǒng)制作的工藝把其食材本身的味道融入到了整個的鍋底中,整個湯底呈金黃色,每一勺都膠質(zhì)爆棚!其他的對盤菜根據(jù)顧客的喜好,配上新鮮的食材,整個湯底的美味和營養(yǎng)全都得到了升華。 關鍵詞 正宗 滋補 美味 尊崇傳統(tǒng)港式文化,打造正宗港式打邊爐?？谖丢毺?滋補美味. 方向 港式打邊爐在天津 實現(xiàn)異地美味 打造一家正宗的<港式> 打邊爐 著重突出滋補健康 引用典故 魚躍龍門 魚躍龍門,中國古代神話傳說,又稱“鯉魚跳龍門”,指鯉魚跳過龍門就會變化成龍。 象征著機遇、財運、健康等得到提升,表達著人們對美好生活的向往。 意指:金悅海打邊爐健康滋補,可使食客的身體狀態(tài)得到飛升且喻意金悅海財運亨通,如魚躍龍門化身為龍,擁有廣闊天地
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